【カラ一】一松的深夜小廚房 第六夜 奶油燉菜

※カラ一同人 ( 目前) 清水向食物文
※ OOC 可能有、食物的各種描述僅供參考
※可能錯字、漏字、語句不通還請見諒
※以上,那麼就上菜囉 ~

  松野家的次男和四男目前處於一種微妙的相處模式。

  白天的兩人依舊如往常般看似毫無交集,一位吃完早餐後墨鏡一戴外套一撈,上街便不知道跑去哪鬼混或是站在橋邊等女孩上門,另一位一早陪著十四松練習揮棒後,也抓了袋貓食跑到巷口餵貓去了,偶爾兩人恰巧在同一個時間出門,也總是互不斜視朝相反方向的路走去。

  然而到了月兒高掛,家家戶戶都熄了燈火,懷抱著甜美的夢境酣睡時,松野家總會悄然亮了一角,從稍微掩著的門縫可以看到兩抹幾乎一模一樣穿著睡衣的身影,一個忙著下廚,一個在旁遞東西作輔手,從頭到尾沒有隻字片語,但兩人就像有心電感應般,一個眼神一個手勢,動作流暢的彷彿不是在料理菜色,而是兩人協同譜出一首簡單溫暖的曲調。
  完全無法想像兩個平時總是互不對盤的兄弟能氣氛融洽的同在一張桌子吃消夜,有時兩人只是安靜地享受食物的美味,哥哥先吃完後自動自發將碗盤廚房整理乾淨,弟弟心情好時可能會默默在旁幫忙擦個碗盤之類的,有時就像現在一樣,一邊吃一邊有一句沒一句的聊著。

  「話說一松,偶爾只是這樣吃飯也挺無趣的,來做點別的什麼吧?」カラ松將最後一根麵條嘶溜吸入口中.打開話匣子。

  「有話直接說,開場話就免了。」一松慢條斯理的用筷子捲起蕎麥麵,沾上特製的醬汁含入嘴中,冰涼鹹甜的滋味在口中化開。

  「呃…是這樣的,之前不是為你煮粥的時候去書店買了食譜作參考了嗎?之後就發現書店其實挺多書很有趣的,常常去那邊後也就跟櫃台的大嬸熟了起來。」

  「嗯,你會上書店真是罕見啊,總覺得你這傢伙跟書本一輩子就是八竿子打不著呢。」一松舔了舔筷子上殘餘的醬汁。當カラ松說話不痛的時候,一松就會跟在他的話後講幾句,雖然還是免不了毒舌但至少不會無視或直接動手揍人,算是鼓勵哥哥多講人類聽得懂的句子吧。

  「哈哈,男人永遠在原地踏步是會遭人唾棄的,多讀點書增加見識擴張視野,也算是男子漢的浪漫——」

  「閉嘴講重點不然我要去睡了。」

  「欸……,呃,是這樣的,最近在書店找到一套漫畫挺有意思的,叫做《深夜食堂》,講的是一間只在午夜十二點到早上七點開張的食堂,雖然菜單上只有豚汁定食,不過只要是老闆做得出來的菜色客人都可以點,以這樣的背景展開的故事。知道嗎一松,看到第一話老闆做的玉子燒,就想到當初第一次吃到你做的玉子燒滋味呢,還有啊…」

  一松默默地在餐桌一端聽著カラ松興奮地闡述,很少聽到自己的哥哥口沫橫飛興奮的說個不停,平時兄弟在鬧時カラ松就不怎麼說話,說出口又有八成是毫無意義的華麗詞彙,像這樣單純表達自己的心情喜好是很難得的,低沉磁性的嗓音流露出打從心底誠摯的喜悅之情。

  啊……稱讚自己做的料理時也是這麼認真的說著呢,所以自己才會任由這傢伙在廚房轉悠啊。

  「……書店的大嬸知道我喜歡這套書,特地向我推薦深夜食堂的影劇,今天去租了 DVD ,想著因為是有關料理說不定一松也有興趣呢,之後晚上除了吃飯做飯也一起看影集吧?」

  「……」

  「一松?」

  「啊……?呃,隨、隨便!你高興就好。」

  「哇!太好了!」

  一點也不好啊因為剛剛在想事情太入迷而隨便答應クソ松完全不知道是什麼的約定…但是再問一次到底是什麼事那就尷尬了…絕對說不出口!

  然後看了一集深夜食堂的一松,已經深深的喜歡上了。

  刀疤老闆也太帥氣了吧!又會做菜又溫柔沙啞的聲線又這麼迷人,日本如果真有這麼家店,真想裝做隻流浪貓窩在店門口等老闆收留他啊——

  面無表情看著影劇的一松心中已經泣不成聲吶喊著自己是深夜食堂老闆的小粉絲了,不過他絕對死活說不出口。

  除了對老闆的狂熱崇拜,讓一松苦惱的還有在看完深夜食堂後發現……自已的淚腺似乎挺發達的。

  由於深夜食堂每一集都是個觸動人心的小故事,可能是溫馨的、歡笑的、感傷的,偶爾一松入戲太深,當劇情太過觸及心中柔軟的那塊,一松總是要忙著關注劇情,一邊又要竭盡所能讓眼淚侷限於眼眶中千萬別掉下來。

  想要痛快的嘩啦啦落淚卻礙於旁邊坐著一個クソ松不好發作,這時如果クソ松不懂得讀空氣來上這麼句——

  「啊——剛剛那個片段真是太感人了…嗯?一松你眼眶怎麼紅紅的——噗喔!」

  「閉嘴クソ松去死!!!」

  カラ松很想跟自己親愛的弟弟說句:小貓咪想哭就躲進我懷裡哭吧!不過往往只稍微提一下便會被一松揍得不成人樣,只得假裝沒看到任由傲嬌的弟弟趁機抓起衣領擦擦泛濕的眼眶。

※※※

  今天撥出的是深夜食堂第二季,第十六話,奶油燉菜。

  雖然冬季已經過去好幾個月了,早過了適合吃奶油燉菜的季節,但是當老闆在燉菜中倒入白醬,兩人似乎能聞到濃郁的鮮奶油香味,不自覺咽了口唾液。

  這集是在講述一位背棄妻女的小說家,拒絕了店裡最後一盤奶油燉菜,這盤奶油燉菜卻在小說家離開店後,被在夜店從事副業的女兒點去了。

   “ 好懷念啊,想起全家人在一起時媽媽做的奶油燉菜,麵糊和不開都成麵疙瘩燒焦了,一直以為那才是奶油燉菜的味道。 ”

   “ 有人說手掌上有手指能觸碰到的痣就能得到幸福。我啊,自從爸爸離開家之後就再也碰不到了呢。 ”

  小說家寫的小說總是被編輯退稿,心煩意亂下,在獨自一人居住的公寓打電話叫了小姐,人到了才發現竟是自己的女兒…

  互相甩了巴掌,痛的不是臉龐,而是心。

   “ 父親你根本一點都不了解我啊。 ”

   “ 道歉有用嗎?我跟你是不一樣的,我樂觀,而且自力更生… ”

   “ 如果你想裝做父親的樣子,就認同這樣的我,而不是指責我啊! ”

  手掌的痣,不一定要同隻手的手指才能觸碰喔,兩手碰在一起,看,就能碰到了吧?

  雖然很狡猾,但沒人說幸福是不能走近道的吧。

  碰到手掌中痣的女兒,一家人齊聚在深夜食堂,吃著象徵一家團圓的奶油燉菜,在寒冷的冬日顯得格外溫暖。

  一松很喜歡這個故事,雖然想掉淚,但那是因為故事太暖了,暖意從心中源源不絕湧出,才會想化成淚水落下來吧。

  故事結尾,福原希己江柔美的歌聲配上似乎散發沉穩木頭香的吉他音色,狹小靜謐的空間被烘托得氣氛美好,カラ松知道一松在偷偷擦眼淚,一如既往不去特意注意一松的臉,不過那瞬間突然注意到兩人坐得非常近,是稍微挪動就能互相碰到對方手指的距離。

  感覺握住一松的手也可以呢。カラ松頓時腦中浮現這樣的想法,就是種奇妙的感覺,此時握住一松的手不會被對方閃開也不會挨揍,一松會靜靜的讓他握著,另隻手的袖子抹了滿臉,假裝カラ松沒注意到自己的淚水,他會感受握住的那隻手的觸感和溫度,也許像隻小小的雛鳥,溫熱的體溫伴隨略快的心跳,偶爾會緊張的抽動著…

  像是坐在電影院的一對情侶,肩並肩靠著,手指緊緊交扣…

  呃,等等,松野カラ松你在想什麼?

  曲畢,カラ松的夢也醒了,朝倉あき介紹奶油燉菜的清脆聲音將他拉回現實,カラ松不自在的往身體右方摸索著遙控器將電視關了 DVD 退出。

  兩個人都沒說話,一松低著頭看向自己曲起的膝蓋,カラ松則是將 DVD 放回DVD 盒中。

  「那個…」

  「那個…」

  兩人突然不約而同發出同樣的音節,然後默契的一起陷入沉默,似乎都在等著對方先開口。

  「想吃奶油燉菜。」

  「想做奶油燉菜。」

  深吸一口氣後又是同樣發聲,カラ松忍不住笑了,一松則是彆扭的微微偏過頭。

  「…只是想說我有不讓麵糊變成燒焦麵疙瘩的自信而已。」

  「啊,我會很期待的,一松的奶油燉菜.」

※※※

  平底鍋滋滋作響,奶油在稍熱的溫度下瞬間融化,此時加入篩過僅剩細細粉末的麵粉,拌炒均勻,先關火,咕嚕咕嚕的倒下新鮮的牛奶,直到麵糊化在牛奶中不見太大的顆粒,繼續加熱讓白醬變得濃稠綿密,咕嚕嚕冒著泡以及濃郁的奶香味兒。

  醃製入味的雞肉塊裹了層粉放進平底鍋煎得兩面酥黃,加點清酒調味,另一邊處理好的洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜也在滾水中歡快地翻滾著,待雞肉完全熟透便可以放進湯鍋裡頭了,一松怕油膩,將表面浮起的油渣撈掉,等鍋內的馬鈴薯已經熟軟了便將方才製作好的白醬倒入鍋中拌勻,小心控制火侯避免燒焦,加點鹽和胡椒調味。

  嗯…奶味可以再重點。一松啜了口碟子內盛裝的奶汁,咂了咂嘴又倒入些牛奶。

  燉煮的過程廚房因火爐溫暖起來,原本カラ松需站在鍋子旁拚命吸著奶香,現在廚房各個角落都是濃郁的牛奶味,カラ松反而急了只希望眼前的一鍋美味快點裝入盤再進入自己的胃裡!

  總算是自己滿意的味道了,一松關了火將熱氣騰騰的奶油燉菜裝了滿滿兩大盤,馬鈴薯和洋蔥已經熟爛,幾乎化在濃稠的白醬裡頭,紅紅綠綠的胡蘿蔔和花顏菜點綴著增添料理的豐富色彩,小塊的雞肉切成適合一口咬下的大小,カラ松急切的端來盤子就想一口吞下湯汁,果不其然被燙得舌頭發麻直吐舌哈氣。

  「吃慢點,又沒人跟你搶。」一松忍不住翻了翻白眼,小心翼翼的就著自己一湯匙輕輕吹著,直到認為適宜的溫度再含入口中,奶香在口中四溢的味道跟想像中一樣棒,不僅如此還有鬆軟的馬鈴薯泥沙沙的口感,洋蔥甜甜香香的味兒,胡蘿蔔也是清甜,配上花椰菜混著濃稠的奶汁可以嘗到蔬菜的鮮和白醬的滑順,雞肉外皮焦酥內裡軟嫩,外面裹著濃郁的白醬簡直無懈可擊,讓人從裡到外都是香甜的牛奶味,既溫暖又舒服。

  「好好吃!果真像一松說的,吃不到麵疙瘩呢。」

  カラ松吃得非常開心,迅速解決掉眼前的一盤後,又再度盛了一盤。

  一松吸吮著湯匙將上頭的醬料舔得乾乾淨淨,看著カラ松純粹又喜悅的笑臉,一瞬間恍神了…

  奶油燉菜不只美味,似乎還有帶給人幸福的魔法啊…

TBC.

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